La conserverie de viande ”CVA Bellat“ est leader dans la transformation des produits carnés et cela est dû à la qualité des matières premières entrant dans la fabrication des produits qui sont transformés par des procédés technologiques très récents faisant  intervenir un équipement unique en Algérie et même en Afrique afin de garantir la qualité des produits finis.

 

 

Le secteur de production est encadré par des ingénieurs en agro-alimentaire spécialisés dans la transformation des viandes, ces derniers veillent sur les respects des bonnes pratiques d’hygiènes et de fabrication dans les différents ateliers (préparation, conditionnement, cuisson…) Lors de l’élaboration  de nos différents produits dans le but d’assurer une qualité très satisfaisante aux consommateurs.
L’hygiène alimentaire comprend les conditions et les mesures nécessaires pour la production, l’élaboration, l’emmagasinage, afin d’obtenir des produits en états salubres, inoffensifs et  convenables pour la consommation humaine.
L’entreprise veille sur la qualité de ses produits commercialisés et sur l’image de marque que représente le label ” k-chir Bellat ”.

Qualité industrielle : CVA BELLAT intègre sur le même site industriel toute la chaîne de transformation, jusqu'aux produits finis.
CVA BELLAT peut ainsi garantir à ses clients et aux consommateurs une parfaite traçabilité de ses produits et une qualité irréprochable.

- Intégré au site industriel, un laboratoire qualité analyse en permanence la conformité des produits et ingrédients utilisés aux normes Algériènnes et mondiales. Il garantit le respect du cahier des charges et une traçabilité sans faille.

- Le site de production a récemment fait l'objet d'une étude HACCP (maîtrise des points à risque). Le respect de la démarche HACCP tout au long de l'élaboration du produit, permet un maximum de garantie sur la qualité des produits finis.
- Une démarche ISO 9002 est actuellement en cours d'obtention.